HÉRITAGE 1900

+33(0)6 06 89 67 85

HÉRITAGE 1900

16 RUE DE PENNERAT
10190 Palis

Français 

 Circuit des saveurs 

16 RUE DE PENNERAT
10190 Palis

Français 

 Circuit des saveurs 

Tél : +33(0)6 06 89 67 85

fgoussin1900@gmail.com

https://fredgoussin1900.jimdof

Description

C'est Fernand Fréminet, grand-père de Frédérick Goussin, qui était charcutier et cidrier en Pays d'Othe, qui initie son petit-fils à la fabrication du cidre. C'est pour lui une révélation. Dès son plus jeune âge, il accompagne son grand-père dans les vergers, ramasse les pommes et découvre les processus de fabrication du cidre.
C'est à partir d'une petite exploitation de pommiers hautes tiges non traités, dont les pommes sont ramassées à la main, que sont élaborées les différentes cuvées de cidre et les jus de pommes. Une invitation à la dégustation et à de belles découvertes... Héritage 1900 est un hommage à ce grand-père qui a pris soin de transmettre son savoir à son petit-fils...
Tous les cidres sont dégorgés à la volée et bouchés muselés. Ces méthodes artisanales, toutes réalisées à la main, donnent un certain prestige au produit et lui confèrent un caractère rustique, puissant, complexe, ancré dans la terre.
Vente aux particuliers de 10h à 19h sur rendez-vous au 06 06 89 67 85


Chèque  Espèces 

 Animaux acceptés – Vente à la propriété 

Localisation